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羽藏冰豆糕
黑卡貴賓室指定茶點
頂級西點手藝——
全新配方打造顛覆傳統的奢華宮廷式點心



全台首創—
使用法國頂級Isigny奶油
法國百年歷史乳源產區:來自諾曼第天然的環境孕育出優質的乳製品,並榮獲歐盟A.O.P認證。
依思尼奶油 ISIGNY STE MÈRE的奢華風味來自得天獨特的氣候及地形,百年來金黃顏色的奶油一直受到頂級餐廳及皇家的厚愛,因為其含有特殊的榛果風味及濃郁的奶香。

特選優質
100%純毛綠豆
使用天然的毛綠豆,不添加市面上的綠豆沙。毛綠豆豆質綿細,增添口感層次。豆沙經過手工反覆研磨8次以上,使其綿密度高達1000目,宛如細沙,造就入口即化,順滑爽口的滋味,齒頰留香、流連忘返。
添加獨門輕盈配方
生命之糖——海藻糖
海藻糖是什麼?海藻糖是由澱粉提取出的糖份,比起一般砂糖,甜度較約少45%,減糖之餘還能享受,讓吃的負擔更少,能夠自在品嚐。


食安檢驗有保障
衛生嚴謹無菌生產線
生產線嚴格管理,確保無菌作業流程。清潔程序嚴謹,從內而外的完全殺菌,食材的外包裝也會百分之百的消毒,任何環節都保持乾淨、衛生。 以最優良的生產環境,製作每一顆冰豆糕。

揉合東西烘焙手法
五星級飯店甜點簡單上桌
高壓蒸煮80分鐘
造就綿密口感
豆沙反覆翻炒研磨
8次以上
使用法國百年奶油
依思尼 Isigny
外觀精緻小巧
隨時準備擺盤上桌
茶與食搭配
探索東方獨有味道
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冰豆糕推薦組合

品名:羽藏冰豆糕(奶素)
成分:綠豆沙(綠豆仁、海藻糖、砂糖、橄欖油)、奶粉、依思尼無鹽發酵奶油(乳脂)、橄欖調和油(大豆油、葵花油、芥花油、特級冷壓橄欖油)
淨重:22公克±9%x12入
產地:台灣
保存條件:冷藏5°C保存15天,冷凍-2°C~18°C保存半年
每盒12入