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金萱茶怎麼泡?

金萱茶怎麼泡?

金萱茶怎麼泡?想要喝一壺好喝的金萱茶,除了挑選好的茶之外,用正確的方法泡出好茶也很重要喔!今天讓我們來了解,金萱茶的泡法吧!

金萱茶怎麼泡?

1.將茶具沸水溫熱後倒出

2.放入5-8克的金萱茶葉
3.以100度的沸水沖泡

4.第一泡50秒並觀察其茶湯的顏色,聞一聞第一泡會有烏龍味。第二泡一分鐘,聞一聞會有奶香味,接下來每一泡都往上增加10秒鐘。

了解金萱茶怎麼泡,也要了解怎麼品茶?

了解金萱茶的泡法外,其實用正確的方法品茶也很重要喔,平常品茶時,會有幾個重要的環節,在喝茶前,可以輕聞茶香,將鼻子挪動杯前可以聞到茶的熱香,將鼻子挪後,可以聞到茶的冷香。聞香後就是喝茶,啜飲一小口,感受茶湯的甘甜和溫潤,茶喝起來,若是有澀味不甘甜代表茶的品質需要加強。而在喝茶的時候,能感受到茶葉本身的好壞,若喝完身體舒暢,變得有精神,則代表喝下去的是好茶喔。

金萱茶的泡法重要,但來源也重要

金萱茶的泡法固然重要,但來源和烘茶方式也很重要,每一種茶都有他的烘製方式。台灣金萱茶產地有名的是南投的名間鄉,而名間鄉的台茶12號,也就是金萱有著特別的風味。我們嚴選名間鄉水氣豐沛的金萱茶,採用低烘培低發酵的製程,這樣可以保有烏龍的清爽和青草香。在清雅中帶有淡淡的花韻,品茶時身心會特別寧靜,當花韻的清香進入到口腔並且綻放,會讓人彷彿置身在落花時節的寧靜寺院裡,也因為如此,我們將精準烘培的這款金萱茶命名為寺院飄花。除此之外也推薦大家和金萱茶搭配的茶點-冰豆糕

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