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烏龍茶推薦,一次搞懂台灣烏龍茶,推薦給你6種好喝的烏龍茶。

烏龍茶推薦,一次搞懂台灣四種烏龍茶,並推薦給你好喝的烏龍茶。

烏龍茶推薦,烏龍茶除了好喝居然還有特別功效?看完這一篇了解烏龍茶的神奇作用,還推薦給你好喝的道地烏龍茶。

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烏龍茶推薦給你,不只好喝!功效更多

烏龍茶屬於半發酵的青茶,因此它具有綠茶的清香又有紅茶的甘醇,茶性不含不熱,除了可以潤喉外,又可以消除體內積熱,非常適合在乾燥的天氣引用喔,如果平常容易心煩氣躁,烏龍茶推薦你飲用。另外,烏龍茶含有豐富的維生素E、維生素D、茶多酚,因此在暴飲暴食後烏龍茶推薦你喝,可以減少醣類和脂肪的惜售,也可以加速代謝促進脂肪燃燒,可以降低體脂率,因此達到降血壓、血糖、血脂的功效喔!也因此,若是不想餐後想喝點飲品,推薦給你烏龍茶肯定沒有錯。

烏龍茶推薦,也告訴你其他冷知識

推薦給你烏龍茶的知識,台灣常見的烏龍茶,居然在世界的茶葉產量很少見呢!全球的茶葉只有2%屬於半發酵茶,也就是烏龍茶。而台灣的烏龍茶更是享譽國際。幸好台灣是全球烏龍茶的重要產區,台灣烏龍茶以輕度發酵、團揉方式製成,外型呈現捲曲的球狀,茶湯呈金黃色,味道醇厚,有強烈果實香。臺灣烏龍茶種,最早來自福建安溪,而後在南投鹿谷地區培育而成。而台灣的烏龍茶享譽全球,因為太過之名,曾有許多仿冒的烏龍茶在中國大陸流通,在2011年,有商人仿冒凍頂烏龍茶假貨在大陸販售,會先提供真品試喝,並將仿冒品賣出,讓台灣烏龍茶的商業嚴重受損。而這樣的情況也是我們當初從國外回到台灣創業的契機,因為感受到太多標榜台灣茶的假茶,在國外不容易買到真正屬於台灣記憶中的好茶。

台灣烏龍茶種類推薦

凍頂烏龍茶:凍頂烏龍茶生產字南投縣鹿谷鄉,主要以清心烏龍當作原料製作的烏龍茶,而所謂的凍頂,其實是地名,是在鹿谷鄉的凍頂山,而早期台灣的烏龍茶來源為凍頂村,凍頂烏龍茶在製造過程中若發酵較輕會有淡淡的花香,若發酵較重,會有成熟的果香,茶湯呈現金黃色,口感上圓滑順口,甘甜醇厚,有獨特的功效可以抑制花粉症引起的症狀。

高山烏龍茶

台灣高山烏龍茶需要經過發酵與烘焙,才能成為有益健康品質又穩定的好茶。高山烏龍茶的發酵程度,因為要具備高山的特色,茶湯大部分為金黃透淺綠,發酵程度會比一般的的烏龍茶再低一些,一般來說發酵程度較低的烏龍茶,會比較偏寒性,但現在的高山烏龍茶都經過適當的烘培,讓高山烏龍茶既溫潤爽口,又不會偏寒,若特別喜歡有高山的清香,則高山烏龍茶最推薦了!

白毫烏龍茶

毫烏龍茶又名東方美人茶,是屬於發酵程度較重的烏龍茶,而東方美人茶的由來尤其有名,是1960年時,白毫烏龍茶在世界食物博覽會得到銀牌獎,而獻給當時的英國女王伊麗莎白二世,女王品嚐後讚不絕口,並因此賜名「東方美人茶」。
而白毫烏龍茶擁有獨特的熟果香和蜂蜜香氣,是來自小綠葉蟬的叮咬而發酵產生,因此白毫烏龍茶的生產若是想要聚集小綠葉蟬,就絕對不能噴灑任何農藥。

紅烏龍茶

紅烏龍茶發酵較重,大概落在80-90%,因茶湯橙紅水色,色澤如紅茶,但口感仍像是烏龍茶風味,因此命名紅烏龍。烏龍與一般烏龍茶相較,主要的差異點在於發酵法的不同,是現有烏龍茶中,發酵程度最重者。紅烏龍茶具有厚重的熟果香,滋味醇厚圓滑、富有活性、耐泡、甘醇,為冷泡茶的上選材料。

好喝烏龍茶推薦-想輕鬆挑選好喝烏龍茶,來看這邊

好喝烏龍茶要怎麼選呢?我們幫你搜集了來自不同產地,不同品種的烏龍茶,好的烏龍茶,推薦給你。

第一款推薦烏龍茶是羽曦堂茶王-頂級大禹嶺烏龍茶,來自產於超過2200公尺的大禹嶺珍貴稀有茶區,是台灣茶葉的極品,被譽為高山茶王的美稱。而在嚴峻的高冷環境中,造就了冷霜的濃重喉韻,在沖泡時,會散發濃郁的茶香和豆香,許多饕客品嚐後,為之驚嘆。而因為地形多變,氣候嚴寒因此產量非常稀少。

產於新竹北埔地區的白毫烏龍茶,經過高發酵低烘焙處理後,讓烏龍茶如同綠茶般清新爽口,但卻擁有紅茶的香醇,而在品嚐時,可以細細品味獨特的蘋果香和蜜香喔。非常適合當下午茶飲用。

如果想要搭配下午茶,推薦給你貴妃烏龍茶,也就俗稱的貴妃茶,產自南投縣最北端的梨山,而梨山地區因海拔較高,屬溫帶氣候,常年低溫水氣豐沛,而在這個區域生長的茶葉肥厚,保有濃厚的果香,茶葉沖泡後,可以喝到麝香葡萄、荔枝、和蜜香的香氣,非常適合辦公室下午茶喔。

頂級的凍頂烏龍茶推薦給你!我們採用台灣獨特的「凍頂烏龍」制茶工序精製而成。歷經48小時的烘焙揉捻,精實的半球狀茶葉,呈現墨綠紅鑲邊的老練外表,晶亮琥珀般的茶湯散發出濃厚的熟果香氣,甘醇的後韻更喚起人們對這片土地的記憶,隨之胸臆自開,滌憂忘塵。在品嚐後,可以喝到濃濃的果香和炭培香喔。

羽曦堂鳳香藏山,產於海拔約2000公尺的茶園,因為高海拔,長年水氣繚繞,採用低烘焙低發酵的製作方式,也因此保有了獨特的山林氣息,當品嚐時,可以到花香喔。

因為長時間的烘焙,茶葉的外觀會呈現沒探班的黑色。口感帶有炭火位,琥珀色的金黃茶湯,在酸中帶有甘甜,自然滑順的喉韻中帶有淡淡的梅花香,在梅花香中飄出無花果和沉香味,如果想要和老友敘舊,這款30年陳年老烏龍茶推薦給你,最適合了。


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