母親節限定蛋糕-水晶千層蛋糕【4/30後出貨】

NT$ 790

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品名:千層水晶蛋糕(經典鮮乳)
成分:千層蛋糕皮 (鮮奶油(奶脂、乳蛋白,鹿角菜膠),鮮奶,雞蛋,脂肪抹醬,卡士達粉)、蜂蜜千層蛋糕內餡(牛奶、法國鐵塔牌動物鮮奶油(鮮奶油、黏稠劑:鹿角菜膠)、卡士達粉(糖、乙醯化磷酸二澱粉、脫脂奶粉、椰子油、乳清粉、乳糖、牛奶蛋白、羧甲基纖維素鈉、鹿角菜膠、焦磷酸鈉、防腐劑(己二烯酸鉀) 、香料、鹽、著色劑(β-胡蘿蔔素))、鮮奶油、糖粉、吉利丁片(吉利丁膠質物(豬皮萃取物))、蜂蜜千層蛋糕果凍(純水、蜂蜜、果凍粉(葡萄糖、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、氯化鉀、次槐豆膠、鹿角菜膠、羧甲基纖維素鈉)、細砂糖)、裝飾食用金粉

品名:千層水晶蛋糕(東方美人玫瑰茶)
成分:成分:千層蛋糕皮(鮮奶油(奶脂、乳蛋自,鹿角菜膠),鮮奶,雞蛋,脂肪抹醬,卡士達粉)、東方美人玫瑰卡士達餡(牛奶、法國鐵塔牌動物鮮奶油(鮮奶油、黏稠劑:鹿角菜膠)、卡士達粉(糖、乙醯化磷酸二澱粉、脫脂奶粉、椰子油、乳清粉、乳糖、牛奶蛋白、羧甲基纖維素鈉、鹿角菜膠、焦磷酸鈉、防腐劑(己二烯酸鉀) 、香料、鹽、著色劑(β-胡蘿蔔素)、吉利丁片(吉利丁膠質物(豬皮萃取物))、東方美人茶粉)、果凍(細砂糖、水、大花農場玫瑰醬(玫瑰、砂糖、蘋果、檸檬)、果凍粉(葡萄糖、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、氯化鉀、次槐豆膠、鹿角菜膠、羧甲基纖維素鈉))、玫瑰花瓣

淨重:375公克
產地:台灣

保存方式:冷凍保存90天

每盒1入
長:19.7 cm|寬:8.5 cm|高:7.5 cm

 

可在下單處選擇是否需要提袋

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Mille Crêpes 30

水晶千層蛋糕

INDULGE IN LUXURY

匠心手藝|極致口感

30 layers of heavenly

bliss in every bite.

0.5mm 極致纖薄

30層的饗宴|100分的味蕾盛宴

水晶千層蛋糕 MilleCrèpe 30,堆疊著30層層柔滑的餅皮,每一層都極致纖薄,打造出奢華輕柔的口感。更讓人驚艷的是,融合了羽曦堂獨家的東方美人及及屏東玫瑰花瓣,每一口都能品味到清新綻放的花茶香氣,令人彷彿置身於花海和茶香之中。頂層透明閃光的果膠層,撒上屏東來的玫瑰花瓣以及晶瑩剔透的果膠層,更顯得精緻不凡。

堅持頂級原物料
吃得出的精緻與用心

🇫🇷 使用頂級法國鐵塔 Elle & Vire鮮奶油

法國鐵塔奶油,是世界上最頂級的奶油之一,以法國特產的牛奶製成。它的獨特之處在於其豐富的脂肪含量和絲滑柔順的口感,正是如此頂級的原物料造就了羽曦堂水晶千層蛋糕 MilleCrèpe 30每一層堆疊之間都是如此絲滑清爽不油膩。

濕潤綿密100%法式千層餅皮

每一層餅皮都經過精心製作,選用最優質的食材,並遵循傳統的法式製作工藝。這些餅皮不僅口感細緻,還保持了絕佳的濕潤度,每一口都能品嚐到層層豐富的滋味。

水晶般的果膠覆蓋,匠心手藝看得見

頂部的透明閃光果膠層,搭配屏東的玫瑰花瓣和金箔點綴,讓蛋糕充滿了華麗的氣息。而這樣的外觀搭配上一杯清茶,更是完美的品味享受。經典原味的果膠層更是以精選蜂蜜水製作,讓每一口的口感更豐富。

2024母親節
期間限定

口味選擇

Choose Your Favorite Flavour

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❁期間限定

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常見問題

Q & A

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常見問題
Q & A

水晶千層蛋糕如何保存?保存期限有多久?

收到商品後,請勿在常溫環境下擺放超過30分鐘

  • 冷凍保存:請於尚未期限內3個月內盡速使用完畢。
  • 冷藏保存:請於開封後3日內使用完畢,以免造成餅皮過於濕潤影響口感。
水晶千層蛋糕怎麼吃?
  1. 勿開封放置於冷藏解凍1-2小時,鮮奶油口感接近冰淇淋,最好吃。
  2. 勿開封室溫解凍30分鐘,口感猶如慕斯,綿密順滑入口即化。※不建議回凍,當日請食用完畢。
  3. 勿開封放置於冷藏解凍6-12小時,即可隨時切片享用。※不建議回凍,當日請食用完畢。
請問水晶千層蛋糕是素食嗎?

所有口味皆為蛋奶素。

請問水晶千層蛋糕可以回凍嗎?
  1. 開封解凍後又冷凍:回凍建議最多3次,開封日起14日內食用完畢。
  2. 開封解凍又冷藏:不建議回凍,且冷藏3日內務必食用完畢。

外盒尺寸



水晶千層蛋糕 1入

尺寸|長19.7cm 寬8.5cm 高7.5cm