金萱茶怎麼泡？想要喝一壺好喝的金萱茶，除了挑選好的茶之外，用正確的方法泡出好茶也很重要喔！今天讓我們來了解，金萱茶的泡法吧！
金萱茶怎麼泡？
- 將茶具沸水溫熱後倒出
- 放入5-8克的金萱茶葉
- 以100度的沸水沖泡
- 第一泡50秒並觀察其茶湯的顏色，聞一聞第一泡會有烏龍味。第二泡一分鐘，聞一聞會有奶香味，接下來每一泡都往上增加10秒鐘。
了解金萱茶怎麼泡，也要了解怎麼品茶？
了解金萱茶的泡法外，其實用正確的方法品茶也很重要喔，平常品茶時，會有幾個重要的環節，在喝茶前，可以輕聞茶香，將鼻子挪動杯前可以聞到茶的熱香，將鼻子挪後，可以聞到茶的冷香。聞香後就是喝茶，啜飲一小口，感受茶湯的甘甜和溫潤，茶喝起來，若是有澀味不甘甜代表茶的品質需要加強。而在喝茶的時候，能感受到茶葉本身的好壞，若喝完身體舒暢，變得有精神，則代表喝下去的是好茶喔。
金萱茶的泡法重要，但來源也重要
金萱茶的泡法固然重要，但來源和烘茶方式也很重要，每一種茶都有他的烘製方式。台灣金萱茶產地有名的是南投的名間鄉，而名間鄉的台茶12號，也就是金萱有著特別的風味。我們嚴選名間鄉水氣豐沛的金萱茶，採用低烘培低發酵的製程，這樣可以保有烏龍的清爽和青草香。在清雅中帶有淡淡的花韻，品茶時身心會特別寧靜，當花韻的清香進入到口腔並且綻放，會讓人彷彿置身在落花時節的寧靜寺院裡，也因為如此，我們將精準烘培的這款金萱茶命名為寺院飄花。除此之外也推薦大家和金萱茶搭配的茶點-冰豆糕。
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寺院飄花—金萱烏龍
清新花香 舒心解壓
座落於名間鄉中海拔的台茶12-金萱，清雅茶香中略帶淡淡花韻，讓人彷彿置身於落花時節的寧靜寺院裡。從入口時的絲滑口感，到吞嚥後的清新花香，每一次的細品總能讓人舒心解憂。